這是2013年肯德基(KFC)SWOT分析。尚略上海營(yíng)銷(xiāo)策劃公司特此分享,供大家學(xué)習(xí)參考如何做好SWOT分析。
 
 公司背景:
 
名稱(chēng) 
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KFC (Kentucky Fried Chicken) 
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成立 
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1930年3月20日 
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商標(biāo) 
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服務(wù)行業(yè) 
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餐館,快餐 
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服務(wù)的地理區(qū)域 
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全球 
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總部 
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美國(guó) 
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現(xiàn)任CEO 
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羅杰伊頓 
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收入 
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95億美元(2012年)   
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利潤(rùn) 
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N/A 
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雇員 
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N/A 
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母公司 
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百勝品牌(Yum! Brands) 
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主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 
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麥當(dāng)勞公司(McDonald’s ),漢堡王全球公司(Burger King) ,賽百味公司(Subway),溫迪公司(Wendy’s )等   等。 
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肯德基是一家快餐連鎖店,專(zhuān)營(yíng)炸雞。截至2011年12月,它是世界上最大的炸雞連鎖店,在105個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)17,000家連鎖店。
 
SWOT分析 :
 
|  優(yōu)勢(shì) | 
 弱點(diǎn) | 
- 在價(jià)值方面(60億美元),快餐業(yè)排名第二的全球品牌
 
 - 原11種草藥和香料的配方
 
 - 新興中國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位
 
 - 肯德基 - 必勝客和肯德基 - 塔可鐘的組合
 
 - 肯德基是全球市場(chǎng)上以雞肉為主要產(chǎn)品公司的領(lǐng)導(dǎo)者
 
 
    | 
- 不值得信賴(lài)的供應(yīng)商
 
 - 負(fù)面宣傳
 
 - 不健康的食物菜單
 
 - 員工流動(dòng)率高
 
 - 缺乏強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)
 
 
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|  機(jī)會(huì) | 
威脅 | 
- 對(duì)更健康食品的需求
 
 - 不斷增加家庭送餐
 
 - 向其唯一的雞肉系列推出新產(chǎn)品
 
 
     | 
- 發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的飽和
 
 - 快餐市場(chǎng)健康飲食的趨勢(shì)
 
 - 當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖餐廳
 
 - 貨幣波動(dòng)
 
 - 針對(duì)肯德基的訴訟
 
 
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優(yōu)勢(shì)
 
1.在價(jià)值方面(60億美元),快餐業(yè)排名第二的全球品牌。
肯德基在很多國(guó)家都是眾所周知的,并且在很多國(guó)家都是一個(gè)值得信賴(lài)的品牌,主要是因?yàn)槠湓缙诘奶卦S經(jīng)營(yíng)和國(guó)際擴(kuò)張。
2.原11種草藥和香料的配方。
肯德基的原始雞肉配方是商業(yè)秘密,是對(duì)抗公司競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較優(yōu)勢(shì)的來(lái)源。
3.新興中國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位。
肯德基的一半收入來(lái)自中國(guó),在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著超過(guò)4,000家門(mén)店。隨著中國(guó)快餐市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng),肯德基在中國(guó)的地位是其主要優(yōu)勢(shì)之一。
4.肯德基 - 必勝客和肯德基 - 塔可鐘的組合。
肯德基與其他百勝品牌餐飲合作,產(chǎn)生一些優(yōu)勢(shì),因?yàn)椴蛷d可以提供其合作伙伴的產(chǎn)品(雖然這些產(chǎn)品本身并不具備),并滿(mǎn)足更多客戶(hù)的需求。
5.肯德基是以雞肉為主要產(chǎn)品的公司在全球市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)者。
相較于其他快餐連鎖店,肯德基定位清晰,包括其著名的口號(hào)和雞肉產(chǎn)品的商標(biāo)。
 
弱點(diǎn)
 
1.不值得信賴(lài)的供應(yīng)商。
多年來(lái),肯德基一直在與供應(yīng)商簽訂合同,這些供應(yīng)商向肯德基提供受污染的家禽,或者正在虐待雞,從而導(dǎo)致銷(xiāo)售額下降和聲譽(yù)受損。
2.負(fù)面宣傳。
肯德基在雞只飼養(yǎng)條件方面受到了很多批評(píng)。此外,它有關(guān)于銷(xiāo)售對(duì)腎臟有害的雞翅的宣傳??系禄性S多或多或少的壞消息,這嚴(yán)重?fù)p害了公司的聲譽(yù)。
3.不健康的食物菜單。
肯德基菜單主要由高卡路里,鹽和脂肪的膳食和飲料組成。這樣的菜單引起了減肥人群的抗議,因此降低了肯德基的受歡迎程度。消費(fèi)者也經(jīng)常轉(zhuǎn)向更健康的選擇。
4.員工流動(dòng)率高。
肯德基的就業(yè)是低薪和低技術(shù)工作。它導(dǎo)致低性能和高員工流動(dòng)率,這增加了培訓(xùn)成本并增加了肯德基的總體成本。
 
機(jī)會(huì)
 
1.對(duì)更健康食品的需求不斷增加。
雖然對(duì)健康食品的需求增加,但肯德基可以在其菜單中引入更多健康的食物選擇,將其弱點(diǎn)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。
2.家庭送餐。
肯德基可以充分利用(現(xiàn)在測(cè)試提供服務(wù))這個(gè)機(jī)會(huì)并吸引更多客戶(hù)。
3.在其唯一的雞肉系列推出新產(chǎn)品。
肯德基可以在其菜單中引入新的膳食,并提供豬肉,牛肉或僅素食,這將針對(duì)更廣泛的消費(fèi)群體,并產(chǎn)生更多的消費(fèi)者。
 
威脅
 
1.發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的飽和快餐市場(chǎng)。
發(fā)達(dá)國(guó)家的快餐市場(chǎng)已經(jīng)被眾多的快餐連鎖店所擠滿(mǎn),這已經(jīng)對(duì)肯德基構(gòu)成威脅,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體中難以成長(zhǎng)。
2.健康飲食的趨勢(shì)。
由于政府和各種組織試圖對(duì)抗肥胖,人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到吃健康食品而不是肯德基主要提供的菜單。
3.當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖餐廳。
當(dāng)?shù)氐目觳偷晖ǔ?梢蕴峁└赢?dāng)?shù)氐氖澄锖筒藛畏绞?,完全代表?dāng)?shù)氐目谖丁T谑棺约旱牟藛螐亩m應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖斗矫?,肯德基做得很好,但?dāng)?shù)乜觳瓦B鎖店數(shù)量的增加及其較低的價(jià)格對(duì)肯德基構(gòu)成了威脅。
4.貨幣波動(dòng)。
肯德基從外國(guó)業(yè)務(wù)中獲得部分收入。這筆收入必須轉(zhuǎn)換成美元,并可能影響企業(yè)的利潤(rùn),特別是當(dāng)美元兌其他貨幣升值時(shí)。
5.針對(duì)肯德基的訴訟。
肯德基已被多次起訴,并且損失很多。訴訟是很昂貴的,因?yàn)樗鼈冃枰獣r(shí)間和金錢(qián)。由于肯德基會(huì)繼續(xù)以相同的方式運(yùn)作,因此很有可能會(huì)出現(xiàn)更昂貴的訴訟。
 
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