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2018/9
肯德基SWOT分析-上海品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃公司
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這是2013年肯德基(KFC)SWOT分析。尚略上海營(yíng)銷(xiāo)策劃公司特此分享,供大家學(xué)習(xí)參考如何做好SWOT分析。

 

 公司背景:

 

名稱(chēng)

KFC (Kentucky Fried Chicken)

成立

1930年3月20日

商標(biāo)

  肯德基logo

服務(wù)行業(yè)

餐館,快餐

服務(wù)的地理區(qū)域

全球

總部

美國(guó)

現(xiàn)任CEO

羅杰伊頓

收入

95億美元(2012年)  

利潤(rùn)

N/A

雇員

N/A

母公司

百勝品牌(Yum! Brands)

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

麥當(dāng)勞公司(McDonald’s ),漢堡王全球公司(Burger King) ,賽百味公司(Subway),溫迪公司(Wendy’s )等   等。

 

肯德基是一家快餐連鎖店,專(zhuān)營(yíng)炸雞。截至2011年12月,它是世界上最大的炸雞連鎖店,在105個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)17,000家連鎖店。

 

SWOT分析 :

 

 肯德基2013年度SWOT分析
 優(yōu)勢(shì)  弱點(diǎn)

  1. 在價(jià)值方面(60億美元),快餐業(yè)排名第二的全球品牌
  2. 原11種草藥和香料的配方
  3. 新興中國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位
  4. 肯德基 - 必勝客和肯德基 - 塔可鐘的組合
  5. 肯德基是全球市場(chǎng)上以雞肉為主要產(chǎn)品公司的領(lǐng)導(dǎo)者

  1. 不值得信賴(lài)的供應(yīng)商
  2. 負(fù)面宣傳
  3. 不健康的食物菜單
  4. 員工流動(dòng)率高
  5. 缺乏強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)

 機(jī)會(huì) 威脅

  1. 對(duì)更健康食品的需求
  2. 不斷增加家庭送餐
  3. 向其唯一的雞肉系列推出新產(chǎn)品

  1. 發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的飽和
  2. 快餐市場(chǎng)健康飲食的趨勢(shì)
  3. 當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖餐廳
  4. 貨幣波動(dòng)
  5. 針對(duì)肯德基的訴訟

 

優(yōu)勢(shì)

 

1.在價(jià)值方面(60億美元),快餐業(yè)排名第二的全球品牌。

肯德基在很多國(guó)家都是眾所周知的,并且在很多國(guó)家都是一個(gè)值得信賴(lài)的品牌,主要是因?yàn)槠湓缙诘奶卦S經(jīng)營(yíng)和國(guó)際擴(kuò)張。

2.原11種草藥和香料的配方。

肯德基的原始雞肉配方是商業(yè)秘密,是對(duì)抗公司競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較優(yōu)勢(shì)的來(lái)源。

3.新興中國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位。

肯德基的一半收入來(lái)自中國(guó),在中國(guó)經(jīng)營(yíng)著超過(guò)4,000家門(mén)店。隨著中國(guó)快餐市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng),肯德基在中國(guó)的地位是其主要優(yōu)勢(shì)之一。

4.肯德基 - 必勝客和肯德基 - 塔可鐘的組合。

肯德基與其他百勝品牌餐飲合作,產(chǎn)生一些優(yōu)勢(shì),因?yàn)椴蛷d可以提供其合作伙伴的產(chǎn)品(雖然這些產(chǎn)品本身并不具備),并滿(mǎn)足更多客戶(hù)的需求。

5.肯德基是以雞肉為主要產(chǎn)品的公司在全球市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)者。

相較于其他快餐連鎖店,肯德基定位清晰,包括其著名的口號(hào)和雞肉產(chǎn)品的商標(biāo)。

 

弱點(diǎn)

 

1.不值得信賴(lài)的供應(yīng)商。

多年來(lái),肯德基一直在與供應(yīng)商簽訂合同,這些供應(yīng)商向肯德基提供受污染的家禽,或者正在虐待雞,從而導(dǎo)致銷(xiāo)售額下降和聲譽(yù)受損。

2.負(fù)面宣傳。

肯德基在雞只飼養(yǎng)條件方面受到了很多批評(píng)。此外,它有關(guān)于銷(xiāo)售對(duì)腎臟有害的雞翅的宣傳??系禄性S多或多或少的壞消息,這嚴(yán)重?fù)p害了公司的聲譽(yù)。

3.不健康的食物菜單。

肯德基菜單主要由高卡路里,鹽和脂肪的膳食和飲料組成。這樣的菜單引起了減肥人群的抗議,因此降低了肯德基的受歡迎程度。消費(fèi)者也經(jīng)常轉(zhuǎn)向更健康的選擇。

4.員工流動(dòng)率高。

肯德基的就業(yè)是低薪和低技術(shù)工作。它導(dǎo)致低性能和高員工流動(dòng)率,這增加了培訓(xùn)成本并增加了肯德基的總體成本。

 

機(jī)會(huì)

 

1.對(duì)更健康食品的需求不斷增加。

雖然對(duì)健康食品的需求增加,但肯德基可以在其菜單中引入更多健康的食物選擇,將其弱點(diǎn)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)。

2.家庭送餐。

肯德基可以充分利用(現(xiàn)在測(cè)試提供服務(wù))這個(gè)機(jī)會(huì)并吸引更多客戶(hù)。

3.在其唯一的雞肉系列推出新產(chǎn)品。

肯德基可以在其菜單中引入新的膳食,并提供豬肉,牛肉或僅素食,這將針對(duì)更廣泛的消費(fèi)群體,并產(chǎn)生更多的消費(fèi)者。

 

威脅

 

1.發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的飽和快餐市場(chǎng)。

發(fā)達(dá)國(guó)家的快餐市場(chǎng)已經(jīng)被眾多的快餐連鎖店所擠滿(mǎn),這已經(jīng)對(duì)肯德基構(gòu)成威脅,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體中難以成長(zhǎng)。

2.健康飲食的趨勢(shì)。

由于政府和各種組織試圖對(duì)抗肥胖,人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到吃健康食品而不是肯德基主要提供的菜單。

3.當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖餐廳。

當(dāng)?shù)氐目觳偷晖ǔ?梢蕴峁└赢?dāng)?shù)氐氖澄锖筒藛畏绞?,完全代表?dāng)?shù)氐目谖丁T谑棺约旱牟藛螐亩m應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖斗矫?,肯德基做得很好,但?dāng)?shù)乜觳瓦B鎖店數(shù)量的增加及其較低的價(jià)格對(duì)肯德基構(gòu)成了威脅。

4.貨幣波動(dòng)。

肯德基從外國(guó)業(yè)務(wù)中獲得部分收入。這筆收入必須轉(zhuǎn)換成美元,并可能影響企業(yè)的利潤(rùn),特別是當(dāng)美元兌其他貨幣升值時(shí)。

5.針對(duì)肯德基的訴訟。

肯德基已被多次起訴,并且損失很多。訴訟是很昂貴的,因?yàn)樗鼈冃枰獣r(shí)間和金錢(qián)。由于肯德基會(huì)繼續(xù)以相同的方式運(yùn)作,因此很有可能會(huì)出現(xiàn)更昂貴的訴訟。

 

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