果蔬營銷豐富，是人們生活中必不可少的食物，過去，因為技術和交通的限制，人們往往只能就地選擇食用的果蔬，而現(xiàn)代這一切得到了改觀，因為通過保鮮包裝和快速運輸，人們可以吃到上千公里以外的果蔬農產品，下面上海品牌策劃設計公司，上海包裝設計公司尚略廣告為大家講解新鮮果蔬保鮮包裝的基本要求與發(fā)展趨勢，以使我們的設計，更能保護果蔬的新鮮與品質，并提升果蔬的農產品品牌。

一、新鮮果蔬保鮮包裝的基本要求

（1）保護產品

包裝可減少果蔬產品貯運、銷售環(huán)節(jié)中的損傷，對被包裝物具有保護作用。應根據果蔬產品的品質、價值、貨架期等選用相應的包裝形式與包裝容器，容器內根據需要可加設適當?shù)木彌_襯墊、隔檔件等。

包裝能抑制新鮮果蔬產品的呼吸作用，減少水分損失，最大限度地保存產品的品質，延長貨架壽命，使產品在流通中保持良好的穩(wěn)定性，提高商品率。另外，減少新鮮果蔬萎蔫對延緩維生素C和胡蘿卜素的損失和保持產品營養(yǎng)也非常重要。包裝還應減少產品污染，減輕微生物的影響。

（2）方便貯存，降低運銷成本

果蔬包裝應有足夠的強度承受堆疊壓力。包裝件結構尺寸應注重運輸工具的裝載率，最大限度地利用裝載空間。同時，包裝材料還應具有耐貯藏庫高濕的特性。大包裝一般為塑料箱或高強度的瓦楞紙箱。小的消費包裝則以塑料薄膜袋或泡沫托盤加保鮮膜，既便于銷售和貯藏在家庭冰箱的貨架上，又能保護產品品質。

（3）宣傳產品和方便銷售

包裝還具有宜傳產品和方便銷售的作用。包裝上印刷有產品介紹等內容，以宣傳產品，增加吸引力。特別是一些地方的名、特、優(yōu)產品，可以通過特定的包裝設計進行宣傳，引導和鼓勵顧客購買。裝載適量的紙箱、塑料薄膜袋和托盤包裝，都有利于銷告及方便攜帶。

二、新鮮果蔬包裝發(fā)展的新趨向

（1）小型化包裝趨勢

目前，城鄉(xiāng)水果消費已出現(xiàn)買新吃鮮、少量多次的特點，因此10 kg以上箱裝的水果已不能適應大多數(shù)消費者的需求，取而代之的是3~5 kg甚至更少含量的小包裝水果。

（2）精品化

精美、新穎的包裝能促進人們的消費欲望。目前進口水果頻頻沖擊國內市場，往往就是在包裝上找突破口。其實，國產精品水果無論是表面色澤還是內在品質，都完全可以與進口水果抗衡，但多是由于包裝跟不上而失去了部分市場。因此，對國產優(yōu)質水果包裝精品化將是占領國內市場，走出國門，參與國際競爭的必然選擇。實際上，當前的精品農業(yè)運營思路以逐漸開始被認可并貫徹中。

（3）透明化

據抽樣調查顯示，95%以上的消費者在購買箱裝水果時都要開箱查看。所以在包裝時采用部分透明材料，設計出一些可透視的鏤空，既增加了美感，又方便選購，可大大提高消費者的購買欲和信任度。這點包裝設計師，需要在設計時需要有所考慮才行。

（4）組合化

鑒于當前人們口味多樣化的消費需求，一些經銷商開始嘗試將果品按某種規(guī)格進行組合包裝。如把不同形狀的圓蘋果、長香蕉、串葡萄包裝在一起；還可按不同顏色、不同性質、不同產地進行組合；以及把同一種水果按多種品種進行組合。

（5）多樣化

現(xiàn)在水果包裝材料已突破了紙箱包裝的單一格局，向木箱、塑料箱、金屬箱等多種材料發(fā)展。在包裝形狀上突破單一的方形，向圓形、筒形、連體形等多形狀發(fā)展。在制作工藝上，除去傳統(tǒng)的機制包裝物外，將采用手工藝包裝物代替部分機制包裝物。此外，還有一些善于應變的經銷商，從用途上著眼，推出自用廉價型、饋贈祝福型、旅行方便型、產地紀念型等多種包裝。

農產品包裝設計知識講座分享，上海包裝設計公司。尚略廣告公司設計部發(fā)布。

尚略上海品牌策劃設計公司快速導航：